Пектин - склеивающее вещество растительного происхождения, о котором известно уже более 200 лет. В домашней кулинарии чаще всего используется при приготовлении желе и джемов. Приготовление данных блюд с пектином требует меньше времени на их приготовление. А заготовки с добавлением пектина имеют более насыщенный аромат.
Норма расхода: 10г пектина на 1 кг ягод или фруктов
| В 100 г продукта содержится: | |
| белки | 3,5 |
| жиры | - |
| углеводы | 9,5 |
| энергетическая ценность | 50 |
| Доп Инфо | |
| Применение | смешать пектин с небольшим количеством жидкости (вода или фруктовый сок). Добавить в кипящее варенье в конце варки. Кипятить 1-3 минуты. |
| Состав | пектин яблочный |
| Информация | |
| Масса нетто | 10 г |
| Срок хранения | 24 мес |
| Страна происхождения | Россия |