Получено путем первого холодного отжима высококачественных какао-бобов при температуре ниже 47 С. Идеально подходит для приготовления в домашних условиях кондитерских изделий, живого шоколада и косметических средств.
Базовый рецепт шоколада
Вам понадобится: какао-масло 60 г, какао тертое 100 г, сироп агавы или топинамбура, корица, ваниль, мускатный орех по вкусу. В кастрюлю на водяной бане закладываем какао-масло. Когда масло расплавится, добавляем какао-тертое, подсластитель и специи. Мешаем венчиком расплавившуюся массу 3-4 минуты. Теперь снимаем кастрюлю с водяной бани, вытираем донышко полотенцем, разливаем шоколад по формочкам. Добавляем орешки, ягоды и семечки, притапливая их вглубь. Оставляем на 2-3 часа при комнатной температуре, затем убираем шоколад в холодильник еще на 1 час. Вынимаем свой шедевр из формочек и наслаждаемся!
| В 100 г продукта содержится: | |
| белки | 0 |
| жиры | 99 |
| углеводы | 0 |
| энергетическая ценность | 899 |
| Доп Инфо | |
| Применение | Натуральное органическое какао-масло подходит для приготовления домашнего шоколада. В косметологии масло какао используют как средство для волос, кожи лица и тела. Также применяется для лечения простудных заболеваний. |
| Состав | какао-масло нерафинированное первого холодного отжима |
| Информация | |
| Масса нетто | 200 г |
| Срок хранения | 24 мес |
| Страна происхождения | Колумбия |