Универсальная безглютеновая смесь подходит для приготовления пирогов, печенья, хлеба, вафель и блинчиков. Строго следуйте рецепту для наилучшего результата. Желательно использовать рецепты безглютеновой выпечки.
- Заменяйте пшеничную муку на универсальную безглютеновую смесь в соотношении 1:1.
Советы по выпечке из безглютеновой мучной смеси:
- Добавляйте в безглютеновую смесь жидкость постепенно. Смесь впитывает жидкость не так, как пшеничная мука, поэтому лучше иметь возможность регулировать густоту теста.
- Смесь после вскрытия упаковки желательно хранить в холодильнике.
- Безглютеновая выпечка очень чувствительна к температуре. Поэтому лучше не открывать духовку первую половину времени выпекания. Попробуйте оставить выпечку в духовке с приоткрытой дверцей на некоторое время после окончания процесса выпекания. Это позволит получить более приятную консистенцию продукта.
- Лучше использовать более низкие и широкие формы, чем более высокие и глубокие.
| В 100 г продукта содержится: | |
| белки | 4,9 |
| жиры | 0,4 |
| углеводы | 81,3 |
| энергетическая ценность | 350,6 |
| Доп Инфо | |
| Состав | Мука рисовая, картофельный крахмал, крахмал тапиоки, ксантановая камедь. |
| Информация | |
| Масса нетто | 300 г |
| Срок хранения | 8 мес |
| Страна происхождения | Россия |