Семена Киноа

Состав: крупа киноа

Применение: из киноа получается прекрасное ризотто, гарнир, каши, овощные салаты, плов и даже десерты. Кроме того, семена можно проращивать.

Рецепты:

 Не забудьте промыть киноа перед приготовлением, чтобы готовое блюдо не горчило! Время варки – 15-20мин.

• Ризотто с киноа 
  Отварите 1 стакан киноа. Обжарьте лук, чеснок и грибы на оливковом масле 3 минуты. Добавьте нарезанную кусочками по 2 см свежую спаржу. Готовьте еще 5 мин, посолите и поперчите. Добавьте овощи и 1/3 стакана грибного бульона, тушите еще около 10 минут до кремовой консистенции. Готовое блюдо украсьте зеленью или сыром.
• Быстрый салат с киноа 
  Порежьте один помидор и половину авокадо, порвите руками салатные листья, добавьте вареную киноа, ½ ч. ложки кунжута и перемешайте. Заправьте салат соусом из сока лайма и оливкового масла – совсем чуть-чуть, салат получается сочный даже без заправки.

Если вы следите за фигурой, активно занимаетесь спортом или просто хотите сохранить молодость и здоровье на долгие годы, введите в свой еженедельный рацион этот вкусный и полезный натуральный продукт!