Тапиока – это отличный загуститель, который можно добавлять в супы, коктейли и соусы, а также готовить на его основе восхитительные пудинги и очень нежную выпечку. С помощью пищевых красителей можно окрасить шарики в любой цвет и использовать их как украшение для своих кулинарных шедевров. Подходит для Bubble tea.
Состав: тапиоковый крахмал 98%, вода
Применение: добавляют в bubble tea, применяют в качестве загустителя первых блюд, соусов, различных подливок, кремов.
Добывают тапиоку из корней кустарника маниоки, в которых содержится большое количество крахмала. Способ его получения сводит к минимуму наличие в готовом продукте примесей, поэтому именно он рекомендован к употреблению аюрведическим учением.
Хотя крахмал маниоки имеет довольно высокую энергетическую ценность, эти калории полезны для организма, так как насыщают его полезными веществами и минералами. В тапиоке содержатся магний, фосфор, железо, кальций, селен, медь, витамины B1, B4, B5, B6 и B9.
Тапиока оказывает самое благотворное влияние на организм. Содержащиеся в ней соединения способствуют выведению излишков жидкости, улучшению работу нервной и сердечно-сосудистой систем, нормализации уровня холестерина.
Для кулинаров крахмал тапиоки занимает особое место, так как он считается самым чистым и качественным.
В 100 г продукта содержится:
0 белки
0 жиры
86 углеводы
346 Ккал энергетическая ценность
Срок хранения: 24 мес.
Масса нетто: 454 г
Страна происхождения: Таиланд.
Бренд: Aroy-D.
